Jin San Menu (2025 Update)
Welcome to Jin San, a culinary gem nestled in Santa Fe, Mexico City. This unique restaurant offers an extraordinary fusion of Japanese and Mexican flavors, a theme beautifully reflected in its carefully crafted menu.
- Entremeses: Indulge in the Hamachi Jalapeno and Tiradito Mixto with their enticing citrus sauces, sure to awaken your palate.
- Platos Fuertes: Try the Teppanyaki dishes, featuring fresh fish and choice cuts like Rib Eye, accompanied by vibrant vegetables.
- Sugerencias del Chef: Don't miss the Calamares Tempura and innovative Sushi Queso Mantequilla, each dish a testament to the restaurant’s creativity and quality.
Jin San's atmosphere enhances the dining experience—cozy yet elegant, complemented by thoughtful service. As noted by diners, dishes like the truffle rice and Kobe carpaccio leave lasting impressions. It's a must-visit destination for food lovers seeking an unforgettable experience.
Arroces
Yakimeshi Trufado De Rib Eye
Arroz frito y crujiente con verduras y trocitos de rib eye sazonado con salsa yakiniku y aromatizado con aceite de trufa.
Yakimeshi Mixto
Arroz frito con verduras, carne de res molida y pulpo.
Yakimeshi Con Carne De Res Molida
Arroz frito con verduras con carne de res molida.
Teppanyaki De Salmon
Teppanyaki acompanados con variedad de verduras, corte fino o grueso.
Shabu Shabu Rib Eye Choice
Rib eye choice estilo coreano con verduras en 3 tiempos; verduras, carne y noodles con o sin huevo.
Teppanyaki De Robalo
Teppanyaki acompanados con variedad de verduras, corte fino o grueso.
Teppanyaki Rib Eye Choice
Teppanyaki acompanados con variedad de verduras, corte fino o grueso.
Platos Fuertes
Sugerencias del Chef
Calamares Tempura Jalapenos
Calamar chipiron, chile jalapeno, Corn Flakes, pasta tempura, sal y pimienta en salsa de calamares de soya, limon, shichimi, tajin, cebollin
Nigiris De Salmon Flameados
2 Nigiris en aceite de trufa, dip de chipotle, salmon y shari
Paella Japonesa
Shari, huevo, soya natural, rib eye, pollo pechuga, camaron, calabaza, cebolla, champinon, ajo frito y mantequilla de almendra
Sushi Queso Mantequilla
Shari, espinaca, champinon, kani, queso philadelphia y kuchucaro
Brochetas Mar Y Tierra
Ebi shinjo, rib eye, chile pimiento amarillo, chile catarina, ajonjoli tostado, kuchucaro, salsa teriyaki, cebolla, ajo macho y vino tinto
Roll De Robalo
Roll con variedad de pescados y mariscos sobre arroz vinagrado 1 pieza.
Avocado Maki
Maki por fuera arroz, aguacate salsa de anguila y ajonjoli. Por dentro: anguila, pepino, queso Filadelfia.
Sake Maki
Maki por fuera con salmon fresco, arroz, dip de chipotle y cebollin y por dentro con kakiague, queso y aguacate.
Atomico Maki
Maki por fuera con alga y por dentro con arroz, camaron tempura, chipotle, aguacate y salsa dinamita.
Roll De Camaron
Roll con variedad de pescados y mariscos sobre arroz vinagrado 1 pieza.
Dragon Maki
Maki de arroz, durazno, aguacate con salsa de anguila y relleno camaron empanizado, queso filadelfia y kanikama, surimi.
Spider Maki
Maki por fuera con alga y por dentro con arroz, cangrejo de concha suave, masago, aguacate y mayonesa spicy.
Dinamita Maki
Maki por fuera con alga y por dentro con arroz, kanikama, surimi importado, aguacate, queso filadelfia y salsa dinamita.
Roll De Hamachi
Roll con variedad de pescados y mariscos sobre arroz vinagrado 1 pieza.
Roll De Anguila
Roll con variedad de pescados y mariscos sobre arroz vinagrado 1 pieza.
Spicy Tuna Maki
Maki por fuera con alga y por dentro con arroz y atun marinado en salsa shirasha.
Jin San Crunch
Roll de arroz, anguila, aguacate, banado en salsa de anguila y ajonjoli. Por dentro con burbuja tempura, mayonesa y masago.
Crispy Maki
Maki por fuera arroz y pasta tempura con chile coreano y por dentro camaron tempura, queso filadelfia y salsa dinamita.
California Maki
Maki por fuera con arroz y ajonjoli y por dentro con kanikama, surimi importado, pepino y aguacate.
Filadelfia Maki
Maki por fuera con arroz y ajonjoli y por dentro con salmon, pepino y queso filadelfia.
Kakiague Maki
Maki de arroz, verduras capeadas y por dentro con kanikama, surimi importado, queso filadelfia y chilles toreados.
King Crab Maki
Maki de arroz, cangrejo, mayonesa, masago, ajonjoli, salsa de anguila o mantequilla y relleno de queso, pepino y aguacate.
Sushi - Rollos
Sopas
Sopa Misoshiru Tradicional
Sopa miso con wakame; algas, tofu y cebollin.
Sopa Ili
Sopa miso con verduras, fideo de arroz, rebanadas de rib eye, salsa shirasha y chile de arbol.
Sopa Misoshiru Especial
Sopa miso con wakame; algas, tofu y cebolla, harusame; lluvia de primavera y robalo.
Tempura De Camaron Clasico
Camarones 6 piezas rebozados con harina japonesa y hojas de crisantemo.
Bonsai De Brocoli
Brocoli en trocitos frito sazonados con salsa de anguila montados en un arbol decorativo.
Tiradito Mixto Robalo Y Pulpo
Tiradito corte fino de pescado o mariscos banado con salsa de citricos, hojas de cilantro, chile jalapeno y salsa shirasha.
Tiradito De Robalo
Tiradito corte fino de pescado o mariscos banado con salsa de citricos, hojas de cilantro, chile jalapeno y salsa shirasha.
Sunomomo De Pepino Y Kanikama
Sunomomo de pepino, kanikama; surimi importa, banado con una vinagreta de salsa de soya, vinagre de arroz y ajonjoli.
Carpaccio De Rib Eye
Carpaccio corte fino de rib eye, con finas rodajas de chile jalapeno, cebollin, ajonjoli, salsa de citricos y soya.
Kushiage
Brochetas empanizadas acompanadas de catsup y salsa tartara y queso manchego 6 piezas.
Ensalada Seaweed
Ensalada de algas con hueva de salmon y ajonjoli.
Edamames
Edamames con frijol de soya en su vaina al vapor.
Hamachi Jalapeno
Atun cola amarilla, corte medio, con finas rodajas de chile jalapeno, cilantro, salsa de citricos y soya.
Rollo De Esparragos
Rollo de esparragos envueltos en laminas de carne rib eye banados con con salsa teriyaki.
Camarones Roca
Camarones tempura banados con salsa spicy.
Tamborcitos De Atun
Atun finas rebanadas rellenas de arroz vinagrado y rib eye al teriyaki.
Tempura Mixto Clasico
Camarones 4 piezas y verduras rebozados con harina japonesa.
Taquitos Jin San Rib Eye
4 Taquitos de tortilla de harina, sazonados con soya y limon, salsa de ajonjoli, cebolla y chiles toreados.
Tiradito Robalo Con Sal De Jamaica
Tiradito corte fino de robalo con sal de jamaica, un toque de salsa de chile manzano y aromatizado de yuzu.